不合格产品控制措施不合格产品退换货措施9篇

篇一：不合格产品控制措施不合格产品退换货措施

　　不合格食品退换货方案

　　为提高服务质量,更好的为客户服务,我公司将充分落实“第一人责任制”,充分体现我公司的优质服务水平:

　　1.任何接到服务差错诉求的公司工作人员,即为该差错处理的“第一人责任人,全权负责该差错的直接处理;

　　2.处置处理程序:

　　(l)问题接报(第一责任人落实);

　　(2)接报人可以直接处理的,立即予以处理;不能直接处理的,向公司内控部门及负责的区域总监汇报;

　　(3)内控及区域总监商量处置方案,同时落实问题处置、解决人员;如该处置权限超出责权范围,立即向分管领导沟通、汇报;

　　(4)处置意见反馈部队相关负责人员,取得同意后,立即安排人员办理;

　　(5)处置结果建档,内部追究责任人事故责任,汇报分管领导。

　　3、响应及处理时间:

　　接报人接到问题,必须立即予以响应,任何人不得推诿;汇报及处置方案的作出,不得超过15分钟;处置时体现效率,按照就近原则,在45分钟内予以解决,特殊情况不得超过小时,并于当日10:00前配送至各伙食单位,以不影响部队官兵正常用餐为最低解决目标。

　　4、处理方法:

　　卫生安全质量差错惩处:食品卫生安全质量,直接关系到官兵身体健康,关系到部队战斗力,必须切实抓紧抓好。为确保我司配送物资的质量,我们承诺:

　　1、加强事前管理,努力杜绝不合格食品流入部队;

　　2、配送期内,如出现卫生安全质量问题,立即配合部队,妥善解决,如尚未流入餐桌,我司立即收回重新发货,并同意扣除该批物资货款10%;

　　3、配送的食品质量问题引发食品安全事故的,自愿中止配送送货并废除协议并承担相应违约责任;

　　4、配送期内,如确应我司所供货物质量问题造成食物中毒等其它严重后果的,我司愿承担一切经济责任和法律责任。

　　食品数量差错处罚:食品数量,是配送质量的重要内容之一,如果数量得不到保证,配送质量就无从谈起。为了提高配送质量,我公司在食品数量保证上作出如下承诺:

　　1、所有标准包装食材,根据包装上标明的重量,进行抽检,确保份斤充足,保障客户利益;

　　2、所有非标准自行分装食材,严格按照标准,进行称重分装。每天称重前,对计量器具进行校准,确保计量器具准确。称重时,不得所缺斤少两,尤其对于一些含水量较多的蔬菜,要适当增加重量,以防止水分流失后验收时份斤不足。

　　3、贵单位验收称重时,如发现份斤不足,如可以认定是水分流失的因素,同意在配送数量中进行扣除,或按照贵单位要求,立即进行就近补货,决不影响贵部正常用餐。

　　4、贵单位如有发现我公司在配送中故意短斤缺两情况,愿意按照缺一罚十的标准,接受贵单位的惩罚处理。

　　退换货流程图

　　v1.0 可编辑可修改

　　

篇二：不合格产品控制措施不合格产品退换货措施

　　不合格食品退换货方案

　　为提高服务质量，更好的为客户服务，我公司将充分落实“第一人责任制”， 充分体现我公司的优质服务水平：

　　1．任何接到服务差错诉求的公司工作人员，即为该差错处理的“第一人责 任人，全权负责该差错的直接处理；

　　2．处置处理程序：

　　(l）问题接报（第一责任人落实）；

　　(2）接报人可以直接处理的，立即予以处理；不能直接处理的，向公司内控 部门及负责的区域总监汇报；

　　(3）内控及区域总监商量处置方案，同时落实问题处置、解决人员；如该处 置权限超出责权范围，立即向分管领导沟通、汇报；

　　(4）处置意见反馈部队相关负责人员，取得同意后，立即安排人员办理；

　　(5）处置结果建档，内部追究责任人事故责任，汇报分管领导。

　　3、响应及处理时间：

　　接报人接到问题，必须立即予以响应，任何人不得推诿；汇报及处置方案的 作出，不得超过 15 分钟；处置时体现效率，按照就近原则，在 45 分钟内予以 解决，特殊情况不得超过 1.5 小时，并于当日 10:00 前配送至各伙食单位，以不 影响部队官兵正常用餐为最低解决目标。

　　4、处理方法：

　　卫生安全质量差错惩处：食品卫生安全质量，直接关系到官兵身体健康，关 系到部队战斗力，必须切实抓紧抓好。为确保我司配送物资的质量，我们承诺：

　　1、加强事前管理，努力杜绝不合格食品流入部队；

　　2、配送期内，如出现卫生安全质量问题，立即配合部队，妥善解决，如尚 未流入餐桌，我司立即收回重新发货，并同意扣除该批物资货款 10%；

　　3、配送的食品质量问题引发食品安全事故的，自愿中止配送送货并废除协 议并承担相应违约责任；

　　4、配送期内，如确应我司所供货物质量问题造成食物中毒等其它严重后果 的，我司愿承担一切经济责任和法律责任。

　　食品数量差错处罚：食品数量，是配送质量的重要内容之一，如果数量得不 到保证，配送质量就无从谈起。为了提高配送质量，我公司在食品数量保证上作 出如下承诺：

　　1、所有标准包装食材，根据包装上标明的重量，进行抽检，确保份斤充足， 保障客户利益；

　　2、所有非标准自行分装食材，严格按照标准，进行称重分装。每天称重前， 对计量器具进行校准，确保计量器具准确。称重时，不得所缺斤少两，尤其对于 一些含水量较多的蔬菜，要适当增加重量，以防止水分流失后验收时份斤不足。

　　3、贵单位验收称重时，如发现份斤不足，如可以认定是水分流失的因素， 同意在配送数量中进行扣除，或按照贵单位要求，立即进行就近补货，决不影响 贵部正常用餐。

　　4、贵单位如有发现我公司在配送中故意短斤缺两情况，愿意按照缺一罚十 的标准，接受贵单位的惩罚处理。

　　退换货流程图

　　

篇三：不合格产品控制措施不合格产品退换货措施

　　如何合理有效的补货(1)

　　16、自己 选 择 的 路 、 跪 着 也 要 把 它 走 完 。

　　17、一般 情 况 下) 不 想 三 年 以 后 的 事 ， 只 想 现 在 的 事 。

　　现 在 有 成 就 ， 以 后 才 能 更 辉 煌 。

　　18、敢于 向 黑 暗 宣 战 的 人 ， 心 里 必 须 充 满 光 明 。

　　19、学习 的 关 键- - 重 复 。

　　20、懦弱 的 人 只 会 裹 足 不 前 ， 莽 撞 的 人 只 能 引 为 烧 身 ， 只 有 真 正 勇 敢 的 人 才 能 所 向 披 靡 。

　　何时补货（一）

　　◎每天进行货品进销存的检查，重点放在畅 销货品上，同时也要注意滞销货品的库存， 发现低于安全库存的标准就要及时补货

　　◎每周必须进行2——3次的补货，确保不因 缺货而造成对销售的影响。

　　何时补货（二）

　　◎注意在销售高峰到来之前补货，确保在销售 高峰期的销售业绩

　　◎举行促销活动之前必须进行有关促销货品的 补货，确保促销活动顺利完成，保障促销活动 的销售威力。

　　何时补货（三）

　　主推、畅销货品在补货过程中发现公司大仓已 经断色或断码，店铺应该转移主推货品（款式 及价格都接近于该畅销货品的、或是在铺销售 排行榜上仅次于该畅销款式的货品，都可以作 为转移的参考）。

　　市内店补货

　　每周一、三、五、六下午15：00前将补货以 “加盟补货请求单”的方式录入讯尔系统，商 品部根据大库库存进行补货，每周二、四、六、 日仓储物流组会安排专人配送各店货品。保证 各店货品送达至店面。

　　市外店补货

　　市外A类店铺每周一、三、五下午15：00前将 补货以“加盟补货请求单”的方式录入讯尔系 统，商品部根据大库库存进行补货，B、C类店 铺每周一、三下午15：00以前进行补货，仓储 物流组按排当日发货，相应店铺在讯尔中收到 进货单后注意查收。

　　商场专厅补货

　　商场店在平日按照所属区域的补货时间进行 补货，如遇特殊情况（如五一、十一、元旦、 店庆或大型特卖会等），按照实际情况进行 补货。

　　补货单应注意的问题（一）

　　◎供货仓库的选择一定要清楚，店铺要补哪个 仓库的货，就选择哪个仓库

　　◎一定要选择“显示可用库存”有库存才能补 货

　　◎如有特殊需求，在单据的备注栏中写清楚 （比如：团购加急、客户订、发一箱小号手提 袋等）

　　补货单应注意的问题（二）

　　※月销售20万以上，单款单色单码补货数量小 于或等于5双

　　※月销售15——20万之间，单款单色单码补货数 量小于或等于4双

　　※月销售10——15万之间，单款单色单码补货数 量小于或等于3双

　　※销售10万以上，单款单色单码补货数量小于 或等于2双

　　补货时应注意的问题（一）

　　每件商品都有它的生命周期，没有永远的畅销 品，再畅销的一件商品，只要过了它的销售周 期，就变成了库存，所以补货的时候没有必要 一味的补充畅销款

　　补货时应注意的问题（二）

　　畅销货品的存货量：每周销售额最高和销售件 数最多的五款货品，（或是销售排名靠前的几 款货品），如果公司大仓库存较为充足，存货 量可适当的保持在两周左右，若该款在店铺的 销售数量确实较大，则可适当加大存货周期， 比如三周等，这些款式一般都是基础款或促销 款

　　新品补货流程

　　※ 由商品部根据各店期货，首次铺货。

　　※根据各店期货剩余数量，先补各自期货。

　　※如果期货全部发完，从应季仓补货。

　　※若期货发完，应季仓无货，根据售罄情况，

　　从直营仓补其余店铺的期货 ※若公司大仓无货，根据售罄可以考虑从其它

　　分公司或店面调拨货品

　　调拨货品的流程

　　◎新品上市第一个月，经查货后公司大库无货， 商品部负责在5天内完成从其它分公司调货。

　　◎新品上市第二个月，经查货后如公司大库无 货，商品部要从其它分公司调货或按照直营店 的先三类、后二类商圈店面次序进行调货。

　　◎新品上市第三个月，经查货后如公司大库无 货，商品部要按照直营店先三类、后二类、再 一类商圈店面次序调货；或者直接从其它分公 司调货。

　　案例（一）

　　某店铺有一款鞋，首次上货30双，上市一周 后销售5双，该店铺又补货10双，自该款鞋 上市至55天，共计销售25双，请问该款的 售罄率是多少？该款在此店面属畅销款吗？ 为什么？

　　案例（二）

　　某店铺有面料款式相似的的A、B两款风衣， 其中A款自上市之日至销售60天后，依然很 畅销，如果这时候A款断货，你会立即对此 款进行补货吗？ 分析：A款虽属店面的畅销款式，但其已进 入销售后期，应分析畅销卖点，在卖场内寻 找相似卖点的货品（比如B款）进行替代。

　　因为降低库存压力的最好方法， 不是增加畅 销款，而是减少滞销款

　　案例（三）

　　31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克

　　

篇四：不合格产品控制措施不合格产品退换货措施

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　　不合格食品退换货方案

　　为提高服务质量，更好的为客户服务，我公司将充分落实“第一人责任制”， 充分体现我公司的优质服务水平：

　　1．任何接到服务差错诉求的公司工作人员，即为该差错处理的“第一人责 任人，全权负责该差错的直接处理；

　　2．处置处理程序：

　　(l）问题接报（第一责任人落实）；

　　(2）接报人可以直接处理的，立即予以处理；不能直接处理的，向公司内控 部门及负责的区域总监汇报；

　　(3）内控及区域总监商量处置方案，同时落实问题处置、解决人员；如该处 置权限超出责权范围，立即向分管领导沟通、汇报；

　　(4）处置意见反馈部队相关负责人员，取得同意后，立即安排人员办理；

　　(5）处置结果建档，内部追究责任人事故责任，汇报分管领导。

　　3、响应及处理时间：

　　接报人接到问题，必须立即予以响应，任何人不得推诿；汇报及处置方案的 作出，不得超过 15 分钟；处置时体现效率，按照就近原则，在 45 分钟内予以解 决，特殊情况不得超过 1.5 小时，并于当日 10:00 前配送至各伙食单位，以不影 响部队官兵正常用餐为最低解决目标。

　　4、处理方法：

　　卫生安全质量差错惩处：食品卫生安全质量，直接关系到官兵身体健康，关 系到部队战斗力，必须切实抓紧抓好。为确保我司配送物资的质量，我们承诺：

　　1、加强事前管理，努力杜绝不合格食品流入部队；

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　　2、配送期内，如出现卫生安全质量问题，立即配合部队，妥善解决，如尚 未流入餐桌，我司立即收回重新发货，并同意扣除该批物资货款 10%；

　　3、配送的食品质量问题引发食品安全事故的，自愿中止配送送货并废除协 议并承担相应违约责任；

　　4、配送期内，如确应我司所供货物质量问题造成食物中毒等其它严重后果 的，我司愿承担一切经济责任和法律责任。

　　食品数量差错处罚：食品数量，是配送质量的重要内容之一，如果数量得不 到保证，配送质量就无从谈起。为了提高配送质量，我公司在食品数量保证上作 出如下承诺：

　　1、所有标准包装食材，根据包装上标明的重量，进行抽检，确保份斤充足， 保障客户利益；

　　2、所有非标准自行分装食材，严格按照标准，进行称重分装。每天称重前， 对计量器具进行校准，确保计量器具准确。称重时，不得所缺斤少两，尤其对于 一些含水量较多的蔬菜，要适当增加重量，以防止水分流失后验收时份斤不足。

　　3、贵单位验收称重时，如发现份斤不足，如可以认定是水分流失的因素， 同意在配送数量中进行扣除，或按照贵单位要求，立即进行就近补货，决不影响 贵部正常用餐。

　　4、贵单位如有发现我公司在配送中故意短斤缺两情况，愿意按照缺一罚十 的标准，接受贵单位的惩罚处理。

　　退换货流程图

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篇五：不合格产品控制措施不合格产品退换货措施

　　不合格商品补货方案

　　我司承诺完全响应招标文件内容及要求。针对此次招标项目我司 制定如下补货方案：

　　一、目的要求 我公司将严格执行配送管理，防止出现漏供、错供。对发生的漏 供、错供或招标人需要补货时，应实施无条件快速补货，并进行调查 处理。对因我司工作失误造成补货的事件，追究相应责任人责任，坚 决杜绝漏供、错供造成的补货事件的发生。

　　二、适用范围 适用于从商品进库、出库、销售全过程。

　　三、职能分工及职责 1、质量管理部负责对补货原因进行调查、分析，查找造成补货 的原因。

　　2、各相关部门参与对快速实施补货工作。

　　四、补货的具体措施 （一）执行严格的货物可溯性保障措施 为确保货品以适宜的方法标识产品，确定产品的类别及检验状态， 有需要时实现追溯。

　　1、产品标识：是识别产品特定特性或状态的标志或标记，包括 生产产品和运作过程中的采购产品、中间产品、最终产品和到交付客 户使用的产品。利用标签、颜色等方式让操作人员清楚了解产品的规 格以及检验状态。产品标识及产品的状态标识必须具备以下要素：

　　（1）产品属性：品名、规格、批号、编号、生产日期、数量等；

　　（2）检验和测试状态：待验、合格、不合格等，检验测试人员、 检验测试日期、批次等；

　　（3）加工状态：原材料、外购品、在制品、半成品、成品等。

　　标识的方式：可采用挂牌、贴签、分区域等方式，并配合表格记录。

　　（4）公司可追溯的标识分为三个环节进行，原材料的标识统一 称为“原材料批号”；过程加工的标识统一称为“生产批号”；成品标 识统一称为“出厂批次号”。

　　（5）原材料、外协外购产品到公司后，采购部门相关人员根据 供方的送货单进行清点收货，进行初步验货；验货根据各部门对产品 具体的标准要求和方法实施检验和试验；验货后检验合格的入库在指 定区域存放，分区域存放无法达到识别要求是，配合进行产品标识， 标识内容包括：批次号、物料编号、物料名称、入库数量、入库日期、 生产厂家等。不合格品按《不合格品控制程序》执行，做好退货或者 交换良品的工作准备，必要时进行“不合格”标识，分区域存放、处 理；

　　（6）仓管人员根据检验结果对产品进行入库处理。

　　2、商品的可追溯的实施：

　　（1）公司产品的追溯要求可以追溯到生产历史，根据产品名称、 批号、规格、生产日期以及各工序的相关作业人员和工序质量、检验 记录、入库有关记录等。

　　（2）因公司商品质量、数量、服务等出现补货问题时，销售部

　　应当会同质检组、配货组、送货组等有关负责人员查阅产品各种记录 进行分析和处理。

　　（3）对让步接收、紧急放行、特别处理产品，流转部门进行书 面记录、标识中注明如“让步接收”等字样，以便进行追溯性验证。

　　（4）对采购产品的质量追溯，按产品件上的标识及原料验收记 录内容对供应商进行追溯，实施质量责任落实。

　　（5）如若发生购物人因食用我司货品造成食物中毒或腐坏食物， 我司将追溯货品起源，追究责任。

　　（二）不合格商品的确认。

　　1、进货验收时发现不合格品、立即通知仓库对其进行隔离和标 识，以防在作出适当处理前误用，检验员填写《不合格品处理单》， 交质量管理部判定。

　　2、周转和储存过程中发现的不合格品，发现者应立即隔离并向 检验员报告， 由检验员确认后填写《不合格品处理单》，交质量管理 部判定。

　　3、用户退回的不合格品，应由检验人员进行确认，通知库房进 行隔离放置，并填写《不合格品处理单》，交质量管理部判定。

　　（三）质量管理部负责组织对《不合格品处理单》的判定，不合 格品判定结果分为:让步接收、拒收或报废：

　　1、判定为让步接收的商品，必须得到顾客同意并满足预期使用 及法律、法规的要求，经质量管理部审核，报总经理批准。

　　2、判定为拒收的商品，应报总经理批准。由营销部负责记录并

　　与供应商交涉退换。

　　（四）不合格品的处置情况及结果应由检验人员如实填写《不合

　　格品处理单》。由质量管理部负责保管不合格品处置记录。

　　（五）质量管理部负责将质量信息传递到供应商处，必要时传递

　　到用户。

　　五、补货的实施 1、售后服务组接到补货通知后，迅速了解补货商品的名称、数

　　量、规格、品牌、送达时限等要素，并仔细做好记录，生成补货通知 单并发送至配货组；

　　2、配货组根据售后服务组的补货通知利用库存物资快速进行配 货并向送货组相关人员发出送货预告，配货工作需在 40 分钟内完成；

　　3、当补货通知单中的商品不在库存范围内时，应通知采购组就 近进行采购，并由采购组送到招标人规定的地点；

　　4、配货完毕后，送货组按照招标人要求的时间、地点快速进行 送货，当招标人收货并在送货单上签字确认后，补货工作完成；

　　5、采购组平时应根据招标人物资需求情况，对常用物资，可能 的急需物资进行适当的储备。

　　6、被招标人退回物资，我司无条件并及时补货，未及时补货的 招标人可自行到市场去采购，差价和采购等一切费用由我司承担。

　　7、我司承诺无条件接采购人的意见进行整改、及时退换货、遵 守采购人的管理制度及相关规定。

　　

篇六：不合格产品控制措施不合格产品退换货措施

　　不合格食品退换货方案

　　-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

　　不合格食品退换货方案

　　为提高服务质量，更好的为客户服务，我公司将充分落实“第一人责任 制”，充分体现我公司的优质服务水平：

　　1．任何接到服务差错诉求的公司工作人员，即为该差错处理的“第一人责 任人，全权负责该差错的直接处理；

　　2．处置处理程序：

　　(l）问题接报（第一责任人落实）；

　　(2）接报人可以直接处理的，立即予以处理；不能直接处理的，向公司内 控部门及负责的区域总监汇报；

　　(3）内控及区域总监商量处置方案，同时落实问题处置、解决人员；如该 处置权限超出责权范围，立即向分管领导沟通、汇报；

　　(4）处置意见反馈部队相关负责人员，取得同意后，立即安排人员办理；

　　(5）处置结果建档，内部追究责任人事故责任，汇报分管领导。

　　3、响应及处理时间：

　　接报人接到问题，必须立即予以响应，任何人不得推诿；汇报及处置方案 的作出，不得超过 15 分钟；处置时体现效率，按照就近原则，在 45 分钟内予 以解决，特殊情况不得超过小时，并于当日 10:00 前配送至各伙食单位，以不 影响部队官兵正常用餐为最低解决目标。

　　4、处理方法：

　　卫生安全质量差错惩处：食品卫生安全质量，直接关系到官兵身体健康， 关系到部队战斗力，必须切实抓紧抓好。为确保我司配送物资的质量，我们承 诺：

　　1、加强事前管理，努力杜绝不合格食品流入部队；

　　2、配送期内，如出现卫生安全质量问题，立即配合部队，妥善解决，如尚 未流入餐桌，我司立即收回重新发货，并同意扣除该批物资货款 10%；

　　3、配送的食品质量问题引发食品安全事故的，自愿中止配送送货并废除协 议并承担相应违约责任；

　　4、配送期内，如确应我司所供货物质量问题造成食物中毒等其它严重后果 的，我司愿承担一切经济责任和法律责任。

　　食品数量差错处罚：食品数量，是配送质量的重要内容之一，如果数量得 不到保证，配送质量就无从谈起。为了提高配送质量，我公司在食品数量保证 上作出如下承诺：

　　1、所有标准包装食材，根据包装上标明的重量，进行抽检，确保份斤充 足，保障客户利益；

　　2、所有非标准自行分装食材，严格按照标准，进行称重分装。每天称重 前，对计量器具进行校准，确保计量器具准确。称重时，不得所缺斤少两，尤 其对于一些含水量较多的蔬菜，要适当增加重量，以防止水分流失后验收时份 斤不足。

　　3、贵单位验收称重时，如发现份斤不足，如可以认定是水分流失的因素， 同意在配送数量中进行扣除，或按照贵单位要求，立即进行就近补货，决不影 响贵部正常用餐。

　　4、贵单位如有发现我公司在配送中故意短斤缺两情况，愿意按照缺一罚十 的标准，接受贵单位的惩罚处理。

　　退换货流程图

　　

篇七：不合格产品控制措施不合格产品退换货措施

　　不合格食品退换货方案

　　不合格食品退换货方案

　　为提高服务质量，更好的为客户服务，我公司将充分落实“第一 人责任制”，充分体现我公司的优质服务水平：

　　1．任何接到服务差错诉求的公司工作人员，即为该差错处理的 “第一人责任人，全权负责该差错的直接处理；

　　2．处置处理程序：

　　(l）问题接报（第一责任人落实）；

　　(2）接报人可以直接处理的，立即予以处理；不能直接处理的， 向公司内控部门及负责的区域总监汇报；

　　(3）内控及区域总监商量处置方案，同时落实问题处置、解决人 员；如该处置权限超出责权范围，立即向分管领导沟通、汇报；

　　(4）处置意见反馈部队相关负责人员，取得同意后，立即安排人 员办理；

　　(5）处置结果建档，内部追究责任人事故责任，汇报分管领导。

　　3、响应及处理时间：

　　接报人接到问题，必须立即予以响应，任何人不得推诿；汇报及 处置方案的作出，不得超过 15 分钟；处置时体现效率，按照就近原 则，在 45 分钟内予以解决，特殊情况不得超过 1.5 小时，并于当日 10:00 前配送至各伙食单位，以不影响部队官兵正常用餐为最低解决 目标。

　　4、处理方法：

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　　卫生安全质量差错惩处：食品卫生安全质量，直接关系到官兵身 体健康，关系到部队战斗力，必须切实抓紧抓好。为确保我司配送物 资的质量，我们承诺：

　　1、加强事前管理，努力杜绝不合格食品流入部队；

　　2、配送期内，如出现卫生安全质量问题，立即配合部队，妥善 解决，如尚未流入餐桌，我司立即收回重新发货，并同意扣除该批物 资货款 10%；

　　3、配送的食品质量问题引发食品安全事故的，自愿中止配送送 货并废除协议并承担相应违约责任；

　　4、配送期内，如确应我司所供货物质量问题造成食物中毒等其 它严重后果的，我司愿承担一切经济责任和法律责任。

　　食品数量差错处罚：食品数量，是配送质量的重要内容之一，如 果数量得不到保证，配送质量就无从谈起。为了提高配送质量，我公 司在食品数量保证上作出如下承诺：

　　1、所有标准包装食材，根据包装上标明的重量，进行抽检，确 保份斤充足，保障客户利益；

　　2、所有非标准自行分装食材，严格按照标准，进行称重分装。

　　每天称重前，对计量器具进行校准，确保计量器具准确。称重时，不 得所缺斤少两，尤其对于一些含水量较多的蔬菜，要适当增加重量， 以防止水分流失后验收时份斤不足。

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　　不合格食品退换货方案

　　3、贵单位验收称重时，如发现份斤不足，如可以认定是水分流 失的因素，同意在配送数量中进行扣除，或按照贵单位要求，立即进 行就近补货，决不影响贵部正常用餐。

　　4、贵单位如有发现我公司在配送中故意短斤缺两情况，愿意按 照缺一罚十的标准，接受贵单位的惩罚处理。

　　退换货流程图

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篇八：不合格产品控制措施不合格产品退换货措施

　　商品补货流程和规范

　　基本情况

　　1、目的与适用范围 卖场排面、促销区陈列商品货量不足、 缺货或更换促销商品时，应得到及时有效 的补充货量或替换，从而为顾客提供一个 干净、整洁和丰满的排面，展示良好的门 店形象，适用于幸福时代购物广场。

　　基本情况

　　1、术语、缩写 补货：将商品摆放到货架、端架、堆头等销售区内 的动作。

　　先进先出：按照商品生产日期和进货日期，先进的 商品优先补货优先销售，后进的商品后补货后销售。

　　定点补货：即每项商品必须有个家，以家为主向外 延伸至端架、地堆等。

　　非定点补货：因缺货日期达三天以上，而执行暂时 性补货，将两边相邻商品陈列面扩大，但暂时缺货卡及货 架卡仍需保留。

　　促销性补货：根据促销计划和端架及堆头陈列计划 表进行快讯商品、店内促销商品更换补货，如快讯换档。

　　基本情况

　　2、基本要求 补货顺序 先补促销区，后补正常陈列区。

　　先补促销商品，后补一般商品。

　　基本情况

　　2、基本要求 补货观念 补货时应该严格执行“先进先出”， 理货优先于补货。

　　补货时坚持优先服务顾客，不妨碍 顾客购物为原则，补货商品应放到通道同 一侧。

　　补货时须做到“货在人在”、“人 走货清”。

　　补货时应该补满陈列空间。

　　基本情况

　　2、基本要求 补货时要注意顾客、员工自身和商品的安 全。

　　营业结束后，营业员必须进行全面、彻底 的补货，将所有商品都补足，最后进行排面整理， 清理出所有不良品，交次日早班处理。

　　补货时不能随意更动陈列排面，依货架卡 所示陈列范围补货，否则影响商品陈列，违反者 处罚10元。

　　开箱时，刀片轻划封箱带，不要损坏商品， 避免危险。

　　基本情况

　　3、职责 食品部、非食品部、生鲜部 卖场主管（领班）（下同）督导检查营业员 补货。

　　营业员随时检查排面，进行理货。整点抄 录缺货商品条码及描述，预估补货数量，从仓库 取货，进行定点补货，非定点补货，促销性补货。

　　营业结束时，进行集中补货，对卖场商品 进行全面补货。

　　营业员清理补货现场。

　　余货退库

　　商品补货作业流程图

　　补货作业流程说明

　　检查整理排面 卖场主管每日应该多次检查排面，发现缺货后，督导 营业员补货， 并将补货动作落实到每个营业员。

　　营业员于补货前先整理排面，保证排面整齐、清洁、 饱满。

　　确定补货品项、补货数量，列明需补货商品的条码、 品名、数量。

　　及时到仓库提货，保持库区的整洁。

　　营业员将商品运至卖场，商品与货架卡核对无误后 （条码），开始补货；同时注意检查商品的保质期。

　　清理补货现场，将纸箱、垃圾等清理出门店，不可滞 溜于通道。

　　将剩余的商品返回仓库，保持仓库整洁。

　　补货作业处罚条例

　　凡新到货商品，卖场主管应该及时通知门店营业员 补货，因通知不及时或者未明确指定陈列位置，造成延误 补货，处罚相关主管每个品项10元。

　　营业员未及时进行补货的，处罚营业员每次5元。

　　店长发现的，处罚主管每次5元。

　　补货过程中，营业员应做到随手拆箱并及时清理补 货现场，否则因此而造成堵塞通道或影响销售的情况，处 罚相关营业员每次5元。

　　

篇九：不合格产品控制措施不合格产品退换货措施

　　不合格商品补货方案

　　我司承诺完全响应招标文件内容及要求。针对此次招标项目我司 制定如下补货方案：

　　一、目的要求 我公司将严格执行配送管理，防止出现漏供、错供。对发生的漏 供、错供或招标人需要补货时，应实施无条件快速补货，并进行调查 处理。对因我司工作失误造成补货的事件，追究相应责任人责任，坚 决杜绝漏供、错供造成的补货事件的发生。

　　二、适用范围 适用于从商品进库、出库、销售全过程。

　　三、职能分工及职责 1、质量管理部负责对补货原因进行调查、分析，查找造成补货 的原因。

　　2、各相关部门参与对快速实施补货工作。

　　四、补货的具体措施 （一）执行严格的货物可溯性保障措施 为确保货品以适宜的方法标识产品，确定产品的类别及检验状态， 有需要时实现追溯。

　　1、产品标识：是识别产品特定特性或状态的标志或标记，包括 生产产品和运作过程中的采购产品、中间产品、最终产品和到交付客 户使用的产品。利用标签、颜色等方式让操作人员清楚了解产品的规 格以及检验状态。产品标识及产品的状态标识必须具备以下要素：

　　（1）产品属性：品名、规格、批号、编号、生产日期、数量等；

　　（2）检验和测试状态：待验、合格、不合格等，检验测试人员、 检验测试日期、批次等；

　　（3）加工状态：原材料、外购品、在制品、半成品、成品等。

　　标识的方式：可采用挂牌、贴签、分区域等方式，并配合表格记录。

　　（4）公司可追溯的标识分为三个环节进行，原材料的标识统一 称为“原材料批号”；过程加工的标识统一称为“生产批号”；成品标 识统一称为“出厂批次号”。

　　（5）原材料、外协外购产品到公司后，采购部门相关人员根据 供方的送货单进行清点收货，进行初步验货；验货根据各部门对产品 具体的标准要求和方法实施检验和试验；验货后检验合格的入库在指 定区域存放，分区域存放无法达到识别要求是，配合进行产品标识， 标识内容包括：批次号、物料编号、物料名称、入库数量、入库日期、 生产厂家等。不合格品按《不合格品控制程序》执行，做好退货或者 交换良品的工作准备，必要时进行“不合格”标识，分区域存放、处 理；

　　（6）仓管人员根据检验结果对产品进行入库处理。

　　2、商品的可追溯的实施：

　　（1）公司产品的追溯要求可以追溯到生产历史，根据产品名称、 批号、规格、生产日期以及各工序的相关作业人员和工序质量、检验 记录、入库有关记录等。

　　（2）因公司商品质量、数量、服务等出现补货问题时，销售部

　　应当会同质检组、配货组、送货组等有关负责人员查阅产品各种记录 进行分析和处理。

　　（3）对让步接收、紧急放行、特别处理产品，流转部门进行书 面记录、标识中注明如“让步接收”等字样，以便进行追溯性验证。

　　（4）对采购产品的质量追溯，按产品件上的标识及原料验收记 录内容对供应商进行追溯，实施质量责任落实。

　　（5）如若发生购物人因食用我司货品造成食物中毒或腐坏食物， 我司将追溯货品起源，追究责任。

　　（二）不合格商品的确认。

　　1、进货验收时发现不合格品、立即通知仓库对其进行隔离和标 识，以防在作出适当处理前误用，检验员填写《不合格品处理单》， 交质量管理部判定。

　　2、周转和储存过程中发现的不合格品，发现者应立即隔离并向 检验员报告， 由检验员确认后填写《不合格品处理单》，交质量管理 部判定。

　　3、用户退回的不合格品，应由检验人员进行确认，通知库房进 行隔离放置，并填写《不合格品处理单》，交质量管理部判定。

　　（三）质量管理部负责组织对《不合格品处理单》的判定，不合 格品判定结果分为:让步接收、拒收或报废：

　　1、判定为让步接收的商品，必须得到顾客同意并满足预期使用 及法律、法规的要求，经质量管理部审核，报总经理批准。

　　2、判定为拒收的商品，应报总经理批准。由营销部负责记录并

　　与供应商交涉退换。

　　（四）不合格品的处置情况及结果应由检验人员如实填写《不合

　　格品处理单》。由质量管理部负责保管不合格品处置记录。

　　（五）质量管理部负责将质量信息传递到供应商处，必要时传递

　　到用户。

　　五、补货的实施 1、售后服务组接到补货通知后，迅速了解补货商品的名称、数

　　量、规格、品牌、送达时限等要素，并仔细做好记录，生成补货通知 单并发送至配货组；

　　2、配货组根据售后服务组的补货通知利用库存物资快速进行配 货并向送货组相关人员发出送货预告，配货工作需在 40 分钟内完成；

　　3、当补货通知单中的商品不在库存范围内时，应通知采购组就 近进行采购，并由采购组送到招标人规定的地点；

　　4、配货完毕后，送货组按照招标人要求的时间、地点快速进行 送货，当招标人收货并在送货单上签字确认后，补货工作完成；

　　5、采购组平时应根据招标人物资需求情况，对常用物资，可能 的急需物资进行适当的储备。

　　6、被招标人退回物资，我司无条件并及时补货，未及时补货的 招标人可自行到市场去采购，差价和采购等一切费用由我司承担。

　　7、我司承诺无条件接采购人的意见进行整改、及时退换货、遵 守采购人的管理制度及相关规定。