餐饮店承包合同协议范本（2篇）
餐饮店承包合同协议范本 甲方（发包方）：
乙方（承包方）：__________餐饮管理有限公司 为提高餐厅的经营管理水平，保障员工的就餐质量，现对______公司的餐厅进行外包经营，经公开招标评定，______餐饮管理有限公司为中标经营承包单位。根据《______公司餐厅招标文件》与《______餐饮管理有限公司投标文件》中相关条款的约定，在平等自愿的基础上，达成如下协议。
一、承包经营的模式：
1、甲方委托乙方进行独立自主承包经营。
2、乙方必须直接从事经营管理，不得对外转包或委托他人经营。
3、甲方每年收取乙方餐厅管理费人民币____万元整。
4、乙方需交押金____万元。
5、乙方经营过程中，平均净利润率不得超过____%。
二、经营范围：
1、餐厅地址：__________公司员工餐厅 2、经营范围：早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食产品。
三、甲方的权利与义务：
风险提示：
注意，业务可以承包，但是财务人员必须牢牢控制在股东手中，财务一旦混乱或被承包人控制，这个公司将会出现很多虚假账务，甚至被掏空，所以在签订承包经营合同时，必须对财务人员的选聘权有明确约定。按照公司治理、会计制度规范和强制性法律规定，财务也应当是规范和独立的。
此外，承包人经营期间所负债务，对外应当由公司承担，对内可以按照约定由承包人承担，为了避免对外债务的风险，发包人应当控制财务。
1、甲方有权对乙方的生产经营尤其餐厅卫生安全进行监督检查，乙方应积极配合。甲方工会委员会或后勤管理部有权派驻管理代表。管理代表的职责是：代表甲方对餐厅的卫生安全、食品原料进行监督检查，代表甲方反映员工的相关意见，列席乙方的经营管理会议，查阅乙方的会计资料及管理制度等。
2、甲方应积极履行协助乙方维持其承包经营，尽可能提供必要的帮助。
3、甲方负责提供餐厅现有的设备，包括生产设备、售饭卡机设施、水电设施、餐桌餐椅、空调设施、电视机等（详见清单）。乙方承包期间，以上物品的维护与保养由乙方承担，物品损坏的，由乙方负责更换或折价赔偿，物品正常使用所产生的磨损除外。
4、甲方负责提供“______卡”智能管理系统设备用于餐厅消费服务，并有维护系统的义务。
5、负责提供水电供应，如遇到停电、停水等情况，甲方应提前通知乙方，积极协助乙方提供正常服务。
6、甲方应尽量保持就餐员工人数稳定，尽量维持员工总数不低于1000人；
每餐前能够提供就餐人数的，应尽量提供，以方便乙方合理安排经营；
因甲方用餐人数低于______人数时，甲方应适当给予乙方适当补贴，节假日及甲方非正常生产情况下除外。
7、有权对餐厅的主要原料，如米、面、油、肉、食盐等的采购渠道进行监督检查，乙方应积极配合提供食品物资品种、规格、品牌、产地、供应商等相关资料和信息。
8、甲方有权对乙方的独立经营进行检查，一旦发现乙方有对外转包或委托他人经营的行为，甲方可提前解除合同，也可对乙方做出____万元的罚款，同时有权要求乙方须在甲方提出之日起立即解除转包关系，并负责在三日之内清退出餐厅。
9、甲方在条件允许的情况下为乙方提供餐厅员工住宿援助，具体情况双方另行约定。
四、乙方的权利与义务：
风险提示：
承包人可以作为法定代表人，但是必须约定制约机制，否则承包人有经营权、用人权、财务权，权利大到极致就没有监督，必然出现混乱。股东会和董事会必须继续发挥作用，切不可因为承包经营而退出。股东对于重大股权，比如公司改制、增减股、分立、合并、兼并、重大投资、应经方向大的变化等等，这些股东权益不能擅自放弃或承包。
此外，公司印章一般会交给承包人保管，但是这样容易后患无穷，为了防止虚假合同、虚构债务等等，最好公司设专人保管印章，反所签章之文件，必须有承包人或承包人制定的人签字并留备份。
1、乙方有权在承包经营范围内进行自主经营，自负盈亏。有权自主决定食品物资采购、加工、劳动用工、财务等经营事项。
2、乙方须强化餐厅内部卫生安全措施，确保餐厅安全卫生。
应严格按照国家有关饮食卫生标准执行各项操作，出现问题应即时向甲方报告，及时做出急救措施。安全卫生包括但不限于工作安全、食品安全、人员安全等，由此产生的一切责任由乙方自行承担。
3、乙方尤其注意做到以下安全卫生：
（1）食品物资存放。
必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序，安排专人负责定时清洁。注意防盗、防火、防虫害，定期杀虫、灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫、严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。严格餐具卫生洗刷、消毒，每次餐具检查的合格率应达到100％。
（2）厨房卫生。
炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。定期清洗冰箱、雪柜，保证清洁卫生。每周必须对饭堂进行一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施/______设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及所有卫生死角等。垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
（3）餐厅卫生。
开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。每周2次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。专人回收餐具，不得乱放乱扔，剩菜、剩饭要及时运走，保证餐厅无异味。为了防滑，特别是雨雪天，各排队口、入口、出口应采取防滑措施，防止员工摔伤。
4、确保饭菜花色品种多样，满足职工就餐需求，不断提高餐食质量、服务质量。
5、向甲方提供企业营业执照、法人授权委托书以及经营本餐厅的卫生许可证等资料，以供甲方备案，并按照当地政府要求办齐相关证照并缴纳相关费用。
6、乙方不得中途无故终止协议，如确须终止协议，乙方应提前二个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，承包费、押金一律不退，乙方还需向甲方支付____万元的违约金。
7、承包期满前一个星期前甲乙双方清点财产，若有损坏将在财产押金中扣除或折价赔偿。
五、餐厅用工管理：
1、承包餐厅的用工由乙方根据《劳动法》等相关法规自行招录管理，工作人员的身份资料和登记信息应向甲方提供一份，除行政管理和财务人员外，乙方食堂工作人员必须取得相关《健康证明》。乙方必须做好食品加工人员的卫生工作，并制定相应的管理措施。
2、甲方若在工作中发现乙方工作人员服务意识差，品质低下，甲方有权要求乙方进行批评教育、调离原岗位或调出在甲方的单位。
3、乙方工作人员除遵守乙方的管理制度外，还不得借用甲方名义从事有影响甲方正常生产经营的行为，否则，甲方有权按照甲方的管理制度进行处罚。
六、费用结算与支付办法：
1、甲方每天正常班下班前（下午20：30前）与乙方核对就餐卡消费金额并共同签署，甲方按照员工餐卡实际消费金额每半个月向乙方结算一次。
2、乙方每半年向甲方缴纳管理费一次，每次缴纳壹万伍仟元整，每次在下一半年度前缴纳。
3、承包经营期间，乙方承包经营期间的管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方自行承担。乙方按实际发生额（按政府等有关部门对甲方结算价格）向甲方按月进行现金或支票结算，缴款时间为在收到甲方通知的五个工作日内（法定节假日顺延），逾期按每天万分之二向甲方支付滞纳金。
七、承包经营考核：
1、甲方定期组织对乙方经营状况进行监督审核，乙方对甲方提出的问题和乙方存在的违约行为，应及时加以整改和纠正。如未能及时改正的，甲方有权视情况给予警告、罚款处罚，直至解除合同。发现乙方经营净利润率高于约定标准时，有权要求乙方在后续经营过程中调整；
如乙方多次违反拒不改正时，甲方也有权终止合同。
风险提示：
违约责任约定应当具体明确，具有可操作性，以免扯皮。
如，由于发包方没有履行合同而影响承包经营合同完成时，发包方应当承担违约责任；
同样，承包人完不成承包经营合同任务时，也应当承担违约责任。那么，这个责任该如何承担，赔偿金额如何确定，一方拒不支付违约金怎么办等等就需要详细约定，以免执行困难。
2、甲方有权在公开公正的前提下进行员工满意度调查。
调查由甲方工会委员会或后勤管理部每半年组织一次，乙方也可派人参加，调查的员工范围不低于就餐员工数量的____%。调查在公平公开的前提下采用记名投票方式进行，乙方有知情的权利。员工满意度连续3次在____%以下，公司将有权解除本协议并没收全部押金。乙方应在接收到甲方收回承包经营权的五个工作日内完全撤出，逾期按每天____元赔偿甲方的损失。员工满意率连续3次在____%以上，甲方将优先考虑与乙方续约。
八、协议变更与争议解决：
1、本协议履行期间，确有必要变更协议，一方至少提前____日向对方书面提出，双方协商解决。
2、因执行本协议而引起的一切争议，由双方本着平等友好、互惠互利的原则协商解决。协商不成时，由甲方所在地人民法院诉讼解决。
九、协议期限：
期限暂定为一年，即自____年____月____日至____年____月____日为止。合同期满，同等条件下，乙方享有优先续约权。
十、其他：
1、本合同经甲、乙双方签字盖章后，即具有法律效力。未尽事宜，双方另行协商。
2、本合同一式贰份，甲、乙双方各执一份。
甲方：（加盖公章）
代表：
乙方（加盖公章）
代表：
____年____月____日 餐饮店承包合同协议范本（二）
甲方：
身份证号：
联系电话：
住所地：
乙方：
身份证号：
联系电话：
住所地：
丙方：
身份证号：
联系电话：
住所地：
风险提示：
合作的方式多种多样，如合作设立公司、合作开发软件、合作购销产品等等，不同合作方式涉及到不同的项目内容，相应的协议条款可能大不相同。本协议的条款设置建立在特定项目的基础上，仅供参考。实践中，需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等，修改或重新拟定条款。
鉴于甲、乙、丙三方有意共同投资设立、经营____餐饮店（以下简称餐饮店），经双方友好协商，就餐饮店的设立和经营管理等相关事项达成一致，并形成如下合同，以资共同信守：
一、为了规范____餐饮店的经营行为，保护甲、乙、丙三方的合法权益，根据有关法律、法规规定，本着自愿、平等、公平、诚实信用的原则，签订本合同。
二、____餐饮店性质为个体工商户。合同各方对餐饮债务承担无限连带责任。
三、合伙期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
四、合同各方的出资方式、数额及缴纳出资的期限 风险提示：应明确约定合作方式，尤其涉及到资金、技术、劳务等不同投入方式的。同时，应明确各自的权益份额，否则很容易在项目实际经营过程中就责任承担、盈亏分担等产生纠纷。
甲方以____方式出资，计人民币____元，于____年____月____日以前交齐。
乙方以____方式出资，计人民币____元，于____年____月____日以前交齐。
丙方以____方式出资，计人民币____元，于____年____月____日以前交齐。
五、合同各方出资份额比例 甲方对____餐饮店出资份额为____%。
乙方对____餐饮店出资份额为____%。
丙方对____餐饮店出资份额为____%。
六、合同各方未按本合同规定按时足额缴纳出资的，每逾期一天，按所逾期支付金额的____%向守约方支付违约金。造成本合同不能履行或不能完全履行的，除支付违约金外，造成守约方损失的，依法承担赔偿责任。各方均违反本合同规定的，仍应按照前款规定的违约责任承担各自责任。
七、利润分配依据 本合同约定的各方所持____餐饮店的出资份额比例分配利润。
八、债务承担 1、____餐饮店对外债务由餐饮店财产偿还。
2、____餐饮店财产不足以偿还对外债务时，对外剩余债务由各方按照本合同约定的各方所持的出资份额比例承担债务。
3、合同中的任何一方对外偿还债务后，另一方应当按其出资比例自对方对外偿还债务之日起____日内向对方清偿自己应当负担的部分。
九、餐饮店的利益分配、亏损和债务承担，如另有变动的，其具体方案由合同双方协商决定。
十、餐饮店由甲方负责经营管理，享有包括但不限于以下权利：
1、对外开展业务，订立合同。
2、主持餐饮店的日常生产经营、管理工作。
3、拟定利润分配或者亏损分担的具体方案。
4、制定餐饮店具体管理制度或者规章制度 5、制定增加餐饮店出资的方案。
十一、乙、丙不参与餐饮店的经营管理，但乙、丙方享有以下权利：
1、有权监督、检查甲方执行合伙事务的情况。
2、为了解餐饮店的经营状况和财务状况，有权查阅账簿。
十二、新合伙人入伙时按下列顺序进行：
1、需经合同各方一致同意。
2、合同各方向新合伙人告知餐饮店的经营状况和财务状况。
3、依法订立入伙合同。
4、入伙的新合伙人对入伙前餐饮店的经营的债务承担连带责任。
十三、合同一方退伙时按下列顺序进行：
1、需有正当理由方可退伙。
2、退伙需提前____日通知其他合伙人。
3、经其他人合伙人一致同意退伙。
4、合同一方退伙，其它合伙人应当与该退伙人按照退伙时的餐饮店财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额；
退伙人对其退伙前已发生的餐饮店亏损或债务按出资比例承担责任。
5、退伙人不论何种方式出资，均按餐饮店的实际情况，由其他合伙人一致决定，退还货币或实物。
6、退伙人对给餐饮店造成的损失负有赔偿责任的，相应扣减其应当退还的财产数额。
7、合同一方死亡或者被依法宣告死亡的，该方的继承人对该方在餐饮店中的财产份额享有继承权。
十四、合伙人出资份额转让的条件：
1、合伙人转让出资份额需经全体合伙人同意。
2、合伙人依法转让出资时，在同等条件下，其他合伙人有优先受让的权利。
3、转让本企业合伙人以外的第三人，按入伙对待。
4、合伙人依法转让出资的，受让人经修改合伙合同即成为餐饮店的合伙人，依照修改后的合伙合同享有权利、承担责任。
十五、餐饮店有下列情况之一时，合伙应当解散：
1、合伙期届满，合伙人不愿继续经营的。
2、全体合伙人决定解散。
3、合伙目的已经实现或无法实现。
4、被依法吊销营业执照。
十六、合伙解散后按下列顺序清算餐饮店：
1、清算由全体合伙人担任，并确定一名清算负责人。
2、清算餐饮店财产，分别编制资产负债表和财产清单。
3、处理与清算有关的餐饮店未了结的事务。
4、清算后有盈余的，则按清偿债务、清缴所欠相关税费、员工工资、返还合伙人的出资。
5、清算后如亏损或餐饮店无能力偿还债务，不论合伙人出资多少，先以餐饮店财产偿还，餐饮店财产不足清偿的部分，由合伙人按本合同规定的出资比例承担。
6、清算结束后，应当编制清算报告。经全体合伙人签名、盖章后，在____日内向工商机关申请办理个体工商户注销登记。
十七、合同各方违反本合同的，依法承担相应的违约责任，包括但不限于继续履行出资和赔偿损失。
十八、任何一方由于不可抗力造成的部分或全部不能履行本合同义务，将不视为违约，但应在条件允许下采取一切合理且实际可行的补偿措施，以减少因不可抗力造成的损失。
十九、由不可抗力致使直接影响合同的履行或者不能按约定的条件履行的，按事故履行合同的影响程度，由各方协商决定是否解除合同或者部分免除履行合同的责任，以及逾期履行合同。
风险提示：合同的约定虽然细致，但无法保证合作方不违约。因此，必须明确约定违约条款，一旦一方违约，另一方则能够以此作为追偿依据。
二十、本合同生效后各方履行本合同发生争议应先采取共同协商，本着有利于餐饮店发展的原则予以解决。如协商不成，则应向____人民法院提起诉讼。
二十一、本合同未尽事宜遵照中华人民共和国有关法律、法规执行，或由双方协商解决并签署相应的补充文件。补充文件与本合同具有同等法律效力。在补充文件签署之前，甲、乙、丙仍依本合同履行。
二十二、本合同即使被政府、政府主管部门或司法机关、仲裁机关认定为违法、无效、不可执行，亦不影响本合同有关收益分配、违约责任以及争议的解决等条款的效力，该等条款仍然是对双方有效的，双方同意按照上述约定对对方进行有关补偿或赔偿。
二十三、本合同书自甲、乙、丙签字或盖章之日起生效，对双方均具有约束力，合同双方须认真全面履行。本合同书如需公证，以公证机关批准之日起生效；
公证费由甲、乙、丙三方按出资份额承担。
二十四、本合同一式____份，甲方、乙方各持____份，各份具有同等法律效力。
甲方（签字或盖章）：
签订日期：____年____月____日 签订地点：
乙方（签字或盖章）：
签订日期：____年____月____日 签订地点：
丙方（签字或盖章）：
签订日期：____年____月____日 签订地点：